白蘭地伯爵紅茶戚風蛋糕

前陣子幫白蘭地伯爵紅茶戚風蛋糕(好長的名字啊…Orz)做法畫了幾格的流程圖，這種蛋糕做起來真的好好吃!!

只要一些不太難的食材，自己動手做蛋糕還真是種不錯的經驗啊!!!嘴巴上說的好像我很厲害似的，實際上我也沒做過，噗!!只是畫了流程圖以及看過作的過程，感覺就已經會了～所以說真得很簡單唷！先來看一下作法就知道囉！^+++++++++++^
需要準備的材料有:蛋黃3個、砂糖30ｇ、白蘭地酒 20ｇ、紅茶包 2包、沙拉油40ｇ、蛋白4個、砂糖45ｇ、筋麵粉75ｇ、紅茶粉8ｇ、蜜漬橙皮丁50
器材需要: 戚風模（戚風專用模）16cm、戚風脫模刀（戚風專用模）、打蛋器以及橡皮刮刀